Metabolizam masti

definicija

Kao Metabolizam masti općenito the Apsorpcija, probava i obrada masti Razumio. Unosimo masti putem hrane ili ih sami izgrađujemo iz preliminarnih faza i koristimo ih, na primjer, za opskrbu energijom ili za proizvodnju važnih glasničkih tvari u tijelu.

Do ugljikohidrati su masti najvažniji dobavljači energije za naše tijelo. Ovisno o sastavu hrane, količina konzumiranih ugljikohidrata, masti i bjelančevina, a time i sadržaj energije varira.

funkcija

Metabolizam masti započinje apsorpcijom masti u crijevima. Tamo se masti razgrađuju i to uglavnom putem toga Limfni sustav transportiraju u krv, gdje se vežu na proteine ​​tzv lipoproteini raspoređeni u tijelu.

Uglavnom se koriste masti Pohrana energije koristi se tako da tijelo može pružiti dovoljno energije u svakom trenutku, čak i kad je mali unos hrane.

Pored masnoća koje se unose u hranu, masti se mogu stvoriti i iz unesenih ugljikohidrata koji se čuvaju u tjelesnim zalihama masti.

Za ravnotežu između Sinteza masti i gubitak masti je hormon insulin bitno. Inzulin spaja opskrbu ugljikohidrata u hrani sa sintezom masti u tijelu, a ako postoji velika količina ugljikohidrata, potiče sintezu i ugradnju masti.

Čim su spremljene masti potrebne, dijele se na manje komponente i zbog toga su dostupne Opskrba energijom na raspolaganje. Od Skladištenje masti prema tome služi kao rezerva, a manje kao osnovna opskrba.

Za razliku od Sagorijevanje masti sagorijevanje ugljikohidrata daje dvostruko više energije po puta, ali energija sagorijevanja masti traje mnogo duže i masti se u tijelu neograničavaju.

Međutim, masnoće koje se unose kroz hranu imaju i mnoge druge funkcije. Na primjer, oni pružaju preliminarne faze za brojne hormoni takozvani Steroidni hormonipoput spolnih hormona testosteron ili estrogen napravljeni su od masti.

Nadalje, tijelo može koristiti sunčevu svjetlost Vitamin D oblik iz samih masti. Pri tome masti postaju i previše kolesterol obnovljena, koja djeluje kao prethodnik sinteze vitamina D.

membrane, koji odvajaju stanice i stanične komponente u tijelu jedna od druge, sastoje se od tzv Lipidni dvoslojevi, Ova dva membranska sloja također su sastavljena od sastojaka masti.

Masti se ugrađuju u tijelo ne samo kao zalihe energije, već i kao Građevinska mastkoja se koristi za jastučenje nekih organa. Na primjer, the bubreg okružen građevinskom masnoćom tako da se oni oblijeću kad se tijelo kreće. Isto se odnosi i na zalihe masti u očnoj utičnici, koje štite oko okolo.

Poremećaj metabolizma lipida

Poremećaji metabolizma lipida su promjene u razini lipida u krvi. One se mogu povećati ili smanjiti.

Mora se razlikovati između promijenjenih vrijednosti lipida (triglicerida) i promijenjenih vrijednosti lipoproteina (transportni oblik masti u krvi).
Prema tome, pomak vrijednosti lipida može rezultirati povećanim vrijednostima kolesterola i / ili triglicerida.

Pročitajte više o temi na: hiperlipidemija

Promjena razine lipoproteina može ili rezultirati povećanom razinom LDL-a (= Lipoprotein male gustoće = "Loš kolesterol") ili u niskim HDL vrijednostima (= Lipoprotein visoke gustoće = "Dobar kolesterol").

Oko 50% ljudi starijih od 40 godina u zapadnom svijetu ima visoku razinu kolesterola. Povišena razina lipida u krvi povezana je s povećanim rizikom od razvoja ateroskleroze, bolesti koronarnih arterija ili drugih kardiovaskularnih bolesti.

Pročitajte više o temi na: hiperkolesterolemija

Studije su pokazale da povećana razina LDL i ukupnog kolesterola smanjuje životni vijek. Suprotno tome, rizik od kardiovaskularnih događaja smanjuje se smanjenim LDL-om i povećanim HDL-om. Uzroci pomaka u krvnim vrijednostima mogu biti genetski, uzrokovani poremećajima prehrane ili, na primjer, u slučaju dijabetesa melitusa, alkoholizma, pretilosti ili bolesti jetre.

Pročitajte više o temi na: Poremećaj metabolizma lipida. Atheromatosis

Kako možete potaknuti metabolizam masti?

Pojačavanje metabolizma masti prvenstveno znači korištenje odgovarajućih mjera za konzumiranje masti i samim tim postojeće masti Smanjite zalihe masti, Istodobno, dijeta pokušava osigurati malo nadopune sinteze masti, što smanjuje ukupni sadržaj masti u tijelu.
Međutim, metabolizam je različit ovisno o osobi i stoga brzina metabolizma može značajno varirati kad se konzumira ista količina hrane.

Promjene načina života, kao što su Promjena prehrambenih navika, može pomoći ubrzati metabolizam masti.
S jedne strane, ovisno o prehrani, može pomoći jesti manje, s druge strane, izbor prehrambenih proizvoda je presudan.

Mnogo Povrće, voće i cjelovite žitarice stimuliraju metabolizam. Neke namirnice, poput čilija, također potiču metabolizam, jer nakratko povećavaju tjelesnu temperaturu, a samim time i kalorijsku potrošnju.

Metabolizam je noću u mirovanju, zbog čega je doručak vrlo važan obrok dana jer ujutro potiče metabolizam.

Uz to, treba radije potaknuti metabolizam masti nekoliko malih obroka dnevno uzmi umjesto nekoliko velikih. Zbog toga što tijelo iznenada primi višak hranjivih tvari kada konzumira preveliku količinu hrane, koju ne može konzumirati i tako ih ugrađuje u zalihe masti kao rezervu.

Nadalje, unos ugljikohidrati poput tjestenine ili bijelog kruha, jer oni vode distribuciji insulin u našem tijelu.
Između ostalog, inzulin potiče sintezu i ugradnju masti u naše tijelo.

Mnogo voda preporučuje se i pijenje, jer je voda bez kalorija i može donekle zadovoljiti našu glad. Preporučene količine su dvije do tri litre vode dnevno.

Ostale razumne promjene životnog stila uključuju smanjenje Konstantni stres i Nedostatak sna, Oboje utječu na to Ravnoteža hormona u tijelu. Stres može dovesti do povećanog apetita i žudnje za hranom, nedostatak sna potiče nakupljanje masti i usporava metabolizam masti i sagorijevanje masti. Osigurajte dovoljno sna (sedam do devet sati dnevno) i jedan pravilan dnevno-noćni ritam također značajno poboljšavaju metabolizam masti.

Za poticanje metabolizma masti također bi trebao biti dovoljan tjelesna aktivnost i Potez biti poštovan.

Metabolizam masti i vježbanje

Sportska aktivnost pomaže tijelu ubrzati metabolizam masti. Ovisno o intenzitetu treninga, udjelu Sagorijevanje masti može se maksimizirati. Tijelo ima različite sustave za opskrbu energijom, koji se koriste ovisno o trajanju i potrebama.
Prilikom vježbanja prvo se sagorijevaju ugljikohidrati, a zatim masti, zbog čega Trening izdržljivosti za sagorijevanje masti najbolje odgovara.
Našim mišićima je potreban kisik kako bi sagorjeli masti, zbog čega trening u kojem masnoće treba sagorjeti nije na granici performansi, već na srednjeg intenziteta treba operirati.
Sagorijevanje masti započinje nakon nekog vremena, posebno kod neobrazovane. Suprotno tome, tijekom vježbanja, energija se dobiva iz masti gotovo na početku treninga. Tako se barem preporučuje dva do tri puta tjedno Trenirajte izdržljivost najmanje 30 minuta.

Pročitajte više o temi na: Sport izdržljivosti i sagorijevanje masti

Što se događa s metabolizmom masti tijekom prehrane?

Na a dijeta, kao što je jedan Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata, tijelu nedostaju ugljikohidrati i sve to započinje s njim Rezerve šećera iskorištene u tijelu. Tada tijelo dobiva energiju uglavnom iz masti, dijelom i iz bjelančevina. Budući da je malo ugljikohidrata, razina inzulina u našem tijelu opada, što potiče razgradnju naših zaliha masti.
Jetra je "preplavljena" masnim kiselinama koje nastaju uslijed razgradnje masti i stvaraju takozvana ketonska tijela koja služe kao nadomjestak energije. Ketonska tijela transportiraju se putem krvi do onih dijelova našeg tijela gdje je potrebna energija.

Od tada Mozak se uvijek oslanja na šećer za energijut ovisi, mora se prebaciti i na ketonska tijela kao nadomjestak energije prilikom dijeta ili gladovanja. Ovaj prijelaz, tijekom kojeg mozak može pokriti do 80% svojih energetskih potreba s ketonskim tijelima, može potrajati oko dva do sedam dana.