Prepoznati i liječiti nedostatke minerala

Uvod

Minerali su tvari koje treba unositi s hranom, jer ljudsko tijelo nije u mogućnosti sami ih proizvesti.
Važni su za osiguravanje metabolizma i mogu se podijeliti na elemente u tragovima poput željeza, joda, bakra i cinka, kao i na sirovine poput natrija, kalcija, kalija i magnezija.
Manjak minerala može biti uzrokovan smanjenim unosom ili povećanom potrebom.

Za što su vam potrebni minerali?

Izvanredna uloga minerala u uravnoteženoj homeostazi može se vidjeti u posljedicama nedovoljne opskrbe.

Elementi u tragovima, prva podskupina minerala, uključuju željezo, jod, bakar i cink.
Željezo se treba adekvatno opskrbiti u tijelu, jer je neophodno za stvaranje hemoglobina, krvnog pigmenta u crvenim krvnim stanicama.
S druge strane, jod čini najvažniji građevni blok u metabolizmu štitne žlijezde jer se koristi za proizvodnju dva hormona štitnjače - trijodtironina i tiroksina (T3 i T4). Bakar je izravno povezan s metabolizmom željeza. Potrebno je kako za apsorpciju željeza u tankom crijevu, tako i za funkcionalnu upotrebu željeza.
Cink je uključen u regulaciju imunološkog sustava jačajući ga s jedne strane aktiviranjem imunoloških stanica, a s druge strane zaštitom tijela od pretjerane upalne reakcije negativnom regulacijom. To je još uvijek predmet aktualnih istraživanja, jer točni stanični procesi još nisu dešifrirani.

Količinski elementi, druga podskupina minerala, uključuju npr. Natrij, kalij, kalcij i magnezij.
Natrij kao ion ima ključnu ulogu u regulaciji razmjene vode između unutar i izvan stanice. Također je uključen u razvoj akcijskih potencijala u živčanim stanicama, tj. Provođenje pobuđenja u živcima i pokreće daljnje procese transporta kroz membrane. Kalij je prisutan u mnogim tjelesnim stanicama i važan je za repolarizaciju, tj. Ispuštanje akcijskih potencijala živčanih stanica.
Drugi važan ion je kalcij koji je s oko 1 kilogram najzastupljeniji mineral u tijelu. Preuzima važne zadatke u metabolizmu kosti, u kojima zajedno s fosfatom tvori kalcijev fosfatni kompleks i osnovna je tvar kosti. Kalcij je također uključen u prijenos neuronskih signala kemijskim sinapsama i procesima koagulacije.
S 24 grama magnezij je najmanje snažno zastupljen mineral u tijelu i suprotno kalcijumu.

Molimo pročitajte i teme:

• Prepoznavanje nedostatka kalija
• Manjak magnezija
• Manjak joda
• Manjak cinka
• Je li aluminij toksičan za ljudsko tijelo?

Uzroci nedostatka minerala

Uzroci nedostatka minerala vrlo su raznoliki i mogu se povezati s dugotrajnom, vrlo detaljnom medicinskom dijagnostikom.
Uvijek se mora razlikovati između samoinicijativnog nedostatka zbog nedovoljne apsorpcije i nedostatka koji nastaje zbog poremećaja upotrebe u tijelu. Kao mogući uzrok nedostatka minerala uvijek se mora smatrati povećana potreba ovisna o dobi ili faktorima okoliša. U nastavku su navedeni i objašnjeni najčešći uzroci bolesti nedostatka minerala:

• Manjak željeza zbog gubitka krvi tijekom menstruacije
• Gubitak kuhinjske soli (NaCl) kroz obilno znojenje (npr. Tijekom vježbanja)
• Proljev i povraćanje s oštećenom apsorpcijom tvari kroz crijevnu sluznicu i gubitkom iona
• Bolesti želuca i crijeva s oštećenom apsorpcijom tvari kroz crijevnu sluznicu
• Poremećaj alkoholizma i sinteze jetre
• Poremećena funkcija bubrega s gubitkom urina

Nedostatak željeza

Manifestativni nedostatak željeza najčešći je nedostatak minerala u svijetu.
Može uključivati manifestni nedostatak željeza može biti rezultat smanjenog unosa hrane. To se događa kod ljudi koji su strogo veganski ili se nađu u hitnim situacijama s općenito smanjenim unosom hrane. Međutim, nedostatak željeza često pogađa i mlade žene koje izgube puno krvi tijekom menstruacije.
Nedovoljna opskrba može se, međutim, pojaviti i kao posljedica nedovoljne apsorpcije u tijelu („malassimilation“). Ovdje su uzroci želučane disfunkcije, npr. nakon želučane operacije, kroničnih upalnih bolesti crijeva poput Crohnove bolesti ili enteropatije osjetljive na gluten.
Primjerice, trudnice i dojilje imaju povećanu potrebu za željezom.

Manjak željeza često se očituje prilično nespecifično kroz umor i lošu koncentraciju. Oni koji su pogođeni također su često skloniji infekcijama i žale se na poremećaje spavanja. Također dovodi do anemije zbog smanjenog stvaranja hemoglobina, pigmenta crvene krvi.
Željezne namirnice poput mesa, mahunarki, sjemenki bundeve i orašastih plodova mogu pomoći u sprečavanju toga.

Pročitajte više o temi:​​​​​​​

• Simptomi nedostatka željeza
• Test nedostatka željeza
• Manjak i depresija željeza - što je veza?

Znojenje kao uzrok

Tijekom vježbanja tijelo gubi ne samo tjelesnu vodu, već i važne minerale. To su uglavnom natrij i klorid u spoju NaCl (stolna sol). Transporteri natrijevog klorida nalaze se u žljezdanim kanalima pora (znojne žlijezde), što znači da tijelo može izgubiti velike količine ova dva važna minerala. Ovdje je važno nadoknaditi taj gubitak ispijanjem velike količine (u vrućim danima i pretjeranim vježbanjem do 5 do 10 litara) i izotoničnih pića.
Između ostalog, kod cistične fibroze povećana količina natrijevog klorida izlučuje se u znoj. Ovo se može koristiti u dijagnozi ove genetski naslijeđene bolesti ispitivanjem sadržaja natrijevog klorida u znoju. Cistična fibroza zabilježena je u probiru novorođenčadi od 2016. godine.

Koji popratni simptomi ukazuju na nedostatak minerala?

Ostali simptomi koji se često pojavljuju u slučaju nedostatka minerala su neuspjeh u napredovanju, poremećaji koncentracije, poremećaji spavanja, slabost živaca i mišića, poremećaji koagulacije i anemija. Može se javiti i trzanje očnih kapaka.

Poremećaji koagulacije mogu se pojaviti s nedostatkom vitamina K, kao i s nedostatkom kalcija. Vitamin K ima važnu ulogu u sintezi nekih faktora koagulacije (2,7,9 i 10) u jetri. Manjak vitamina K može, dakle, uključivati nastaju komplikacije krvarenja. U optimalnom slučaju postoji ravnoteža stvaranja i otapanja tromba u vaskularnom sustavu. Stoga nema formiranja tromba niti krvarenja. Kalcij oslobađaju trombociti („krvne pločice“) tijekom procesa koagulacije i doprinose činjenici da se ti akumuliraju i pričvršćuju na stijenku žila. Taj se proces može suzbiti s nedostatkom kalcija.

U slučaju anemije potrebno je spomenuti nedostatak željeza kao što je gore opisano. Anemija nedostatka željeza najčešći je oblik anemije sa 80% i iznad svega je vrlo dobro zastupljen u zemljama u razvoju.

Gubitak kose

Kao i druge stanice kose, stanicama korijena dlake potrebni su neki neophodni minerali za svakodnevne metaboličke procese.
Pored genetski uzrokovanog tipa gubitka kose, jedan od stečenih uzroka je i gubitak kose povezan sa nedostatkom minerala. Najvažniji minerali za zdrav rast kose su kalcij, cink, selen i jod. Kalcij igra ključnu ulogu u rastu kose. Potiče rast u zoni proliferacije u korijenu kose. Namirnice koje sadrže kalcij uključuju mlijeko i mliječne proizvode, orašaste plodove i bademe, sezam i laneno sjeme, kineski kupus, kelj i špinat.

Pročitajte više o ovome: Gubitak kose

Problemi u strukturi zuba

Kalcij također igra odlučujuću ulogu u stvaranju zubne cakline i stvaranju zdrave strukture zuba. Ipak, odgovarajuću zubnu higijenu treba spomenuti kao primarnu prevenciju bolesti poput propadanja zuba.

Srčane aritmije

Prije svega, kalij ima vrlo presudnu ulogu u srčanom pobuđivanju.
To se radi npr. korisno i za operacije srca. Pomoću rješenja bogatih kalijem (rješenja za njegu srca) može se postići zaustavljanje srca i, pomoću stroja za rad srca i pluća, možete vrlo precizno operirati srce koje ne kuca.
Povećana ili smanjena koncentracija kalija ima patološki utjecaj. Hiperkalemija (od oko 5,5 mg / dl) može dovesti do srčanih aritmija opasnih po život s naknadnim srčanim zaustavljanjem. Hipokaliemija (<3,5 mg / dl) također negativno utječe na srčano uzbuđenje. Na EKG-u je prikazano spljoštenje u obliku slova T i U.
Ali kalij za sebe ne uzima samo snažan utjecaj na srce. Poremećaj u ravnoteži kalija može uključivati također dovode do slabljenja mišićnih refleksa, opće mišićne adinamije, tj. iscrpljenosti mišića i paralize glatkih mišića s naknadnim zatvorom, uključujući i paralitični ileus (crijevna paraliza), paralizu mokraćnog mjehura s prepunim mokraćnim mjehurom.

Promjene noktiju

Minerali također igraju važnu ulogu u oblikovanju noktiju.
Na primjer, onihošija, lamelarno usitnjavanje noktiju počevši od ruba zida, može biti posljedica nedostatka željeza ili vitamina. Čini se da je nedostatak minerala također mogući uzrok onihorereksije, fragmentacije koja prati niz uzdužnu os nokta. Razlog za obično krhke nokte može biti nedostatak kalcija.

Pročitajte više o temi: Krhki nokti

terapija

Kako se na prvom mjestu ne biste našli u situaciji nedostatka minerala, važno je uzimati u hrani dovoljne količine.
Okvir za to imaju određene namirnice poput povrća i voća na različite načine, kao i 1-2 riblja jela tjedno. Restriktivna prehrana s obzirom na crveno meso i kobasice također pogoduje uravnoteženoj mineralnoj ravnoteži.
Kod upotrebe kuhinjske soli spominje se jodirana i fluorirana sol. Prije svega, treba izbjegavati masnu hranu. Dovoljna količina pitke vode koja sadrži elektrolite također je vrlo važna.

Međutim, ako postoji očit manjak minerala, na raspolaganju je nekoliko mogućnosti terapije. U osnovi, individualnu prehranu treba preispitati i po potrebi prilagoditi. Moguće je i vanjsko unošenje u obliku tableta (oralno). Ovaj oblik terapije predstavlja važan stup u terapijskom pristupu liječniku.

U "kućnoj medicini" treba spomenuti dvije metode. Apsorpcija Schüsslerovih soli već je desetljećima poznat proces. Ovdje se može uzeti dvanaest različitih soli i 15 dodataka. Uz to, ispijanje čaše vode s dvije žlice jabučnog octa i jednom žličicom meda trebalo bi spriječiti nedostatak minerala.

Pročitajte više o temi: Zdrava prehrana

dijagnoza

Obično nespecifični simptomi vode pacijenta liječniku. To su osjećaji iscrpljenosti, umora i opadanja performansi.
Liječnik koji pohađa liječničku pomoć (obično internistička specijalnost) tada obično stvara krvnu sliku nakon uzimanja uzorka venske krvi. Koncentracije elektrolita u krvi mogu se odrediti posebnim laboratorijskim kemijskim metodama i, ako je potrebno, ciljano liječenje može se započeti odmah. Uvijek je važno pregledati kliničke simptome zajedno s laboratorijskim nalazima.

Osim analize krvi, nedostatak minerala može se otkriti i raznim drugim metodama, koje su, međutim, s medicinskog stanovišta manje pouzdane.

prognoza

Čak i ako nedostatak minerala sa sobom donosi i razne fizičke simptome koji se moraju shvatiti ozbiljno, obično se mogu otkloniti znatno nakon što su provedene bilance i terapije.
Važno je kombinirati ove simptome s mogućim nedostatkom jednog ili više minerala. U tom slučaju se dodatna terapija može započeti što je prije moguće. Smanjenje tjelesnih simptoma obično se može postići optimalnim liječenjem. Stoga, nedostatak minerala obično predstavlja reverzibilnu kliničku sliku.
Čisto fizički uzroci (poput malassimilacije uslijed upalne bolesti crijeva itd.) Također se mogu liječiti nadomjesnom terapijom ili, ako je potrebno, interventnim postupcima.

Sažetak

Uz bjelančevine, ugljikohidrate i masti kao primarne izvore energije, minerali zajedno s vitaminima i vodom tvore drugu klasu komponenata hrane.
Kao i kod tri glavna opskrbljivača energije, može postojati manjak minerala s pridruženim simptomima. Važno je razlikovati apsolutni nedostatak zbog nedovoljne opskrbe kao rezultat smanjenog unosa i relativnog nedostatka, koji je na pr. može nastati u situacijama povećane potrebe uz stalan, normalno dovoljan unos.
Važno je znati da su minerali dio esencijalnih sastojaka hrane. Tijelo ne može proizvesti esencijalne prehrambene komponente (vitamine, minerale, neke aminokiseline i neke masne kiseline). No, budući da preuzimaju važne funkcije u metabolizmu ljudskog tijela, moraju se opskrbljivati ​​izvana.

Najvažniji minerali su željezo, jod, bakar, cink, kalcij, kalij, magnezij i natrij.

U principu, uravnoteženi mineralni balans može se postići prilično dobro s pićima koja sadrže mineral u kombinaciji s uravnoteženom prehranom. Imajte na umu količine na odgovarajućim bocama.