Alfa-glukozidaza

Što je alfa glukozidaza?

Alfa-glukozidaza je enzim koji se javlja u različitim pod-oblicima u svim stanicama tijela. Nije potrebno da se svaki podobrazac pojavljuje u svakoj ćeliji.
Zadatak alfa-glukozidaze je razdvajanje alfa-glikozidnih veza. Ova vrsta veze opisuje oblik povezivanja između pojedinih molekula šećera. Pojedine molekule glukoze mogu se povezati u velike lance od nekoliko tisuća šećera, takozvane polisaharide, koji se razgrađuju alfa-glukozidazom.

Zadatak i funkcija

Svaki se pod-oblik alfa-glukozidaze razlikuje u mjestu nastanka.

Rasprostranjeni oblik je maltaza glukoamilaza, koja se proizvodi u površinskim stanicama crijevne sluznice, bubrezima i nekim imunološkim stanicama. Pored ovog oblika, u spomenutim tkivima postoje i drugi podoblici. Kao i svaka alfa-glukozidaza, maltaza-glukoamilaza također cijepa alfa-glikozidne veze. Međutim, oni su poželjno otopljeni u slučaju disaharida, šećernih lanaca koji se sastoje od dvije pojedinačne molekule šećera. Razdvajanjem disaharida u dva monosaharida moguće je apsorbirati pojedine molekule šećera u tijelo kroz sluznicu tankog crijeva. Dakle, enzim igra važnu ulogu u probavi šećera. U bubregu se disaharidi, koji se bubregom filtriraju iz krvi, a zatim nalaze u primarnom urinu, preteči terminalnog urina, također preferencijalno dijele na pojedinačne monosaharide koje bubrežne stanice mogu ponovno apsorbirati u tijelo . Ovo je važan proces kako bi se spriječio veliki gubitak energije izlučivanjem šećera mokraćom.

Drugi se podoblik alfa-glukozidaza javlja u lizosomima svake stanice. Lizosomi su organele stanica koje razgrađuju tvari koje se nakupljaju u stanicama i ne mogu se koristiti. Podoblik koji se ovdje javlja naziva se lizosomska alfa-glukozidaza ili kisela maltaza, analogna staničnoj organeli. Zadatak mu je razbiti lance šećera koje tijelo ne može upotrijebiti u monosaharide kako bi se mogli lakše koristiti i izlučiti.

U jetri postoji i podobraza alfa-glukozidaze, koja je neophodna za tjelesni metabolizam energije. Između ostalog, ovaj je oblik odgovoran za razgradnju glikogena. Glikogen je polisaharid koji se sastoji od desetaka tisuća molekula glukoze i oblik je u kojem se glukoza skladišti u tijelu. Kada tijelu treba energija, bilo gladom ili sportskim aktivnostima, zaliha energije razgrađuje se alfa-glukozidazama, tako da se i dalje mogu pružati potrebne performanse.

Ista podjedinica alfa-glukozidaze koja se nalazi u jetri nalazi se i u mišićima. I ovdje postoji zaliha glikogena koja se po potrebi može razgraditi. Međutim, oslobođene molekule glukoze nisu dostupne tijelu, već mišićima služe kao izvor energije.

Mogla bi vas zanimati i ova tema: Zadatak enzima u tijelu

Gdje se proizvodi alfa-glukozidaza?

Poput većine ljudskih enzima, svaki oblik alfa-glukozidaze proizvodi se u posebnim staničnim organelama. Prethodnica enzima prvo se sintetizira u endoplazmatskom retikulumu. Tamo se odvija prvi korak ka sazrijevanju zrelog enzima.

Tada se odvija transport do takozvanog Golgijevog aparata. Ovdje se odvija i sazrijevanje. U Golgijevom aparatu enzimi se pakiraju u posebne mjehuriće i prevoze do odredišta.

Cilj se razlikuje ovisno o tkivu. U jetri i mišićima meta su posebne unutarćelijske granule u kojima se glukoza skladišti kao glikogen. Transport do stanične membrane odvija se u crijevima i bubrezima. Mjehurići se ovdje prazne, jer je mjesto djelovanja alfa-glukozidaze izvan stanica. Lizosomska alfa-glukozidaza pakirana je u vezikule koji se stapaju s membranom lizosoma.

Saznajte više o biosintezi proteina na našoj web stranici: Ribosomi

Što je beta-glukozidaza?

Beta-glukozidaze su enzimi koji, poput alfa-glukozidaza, troše vodu glikozidnim vezama. Dok alfa-glukozidaze prekidaju alfa-glikozidne veze, beta-glukozidaze prekidaju beta-glikozidne veze. Razlika između dvije vrste veza leži u rasporedu alkoholne skupine povezanih šećera. Način na koji se to ponaša određuju različiti komplicirani čimbenici.

Ljudi mogu dijeliti beta-glikozidne veze samo u ograničenoj mjeri. To igra ulogu, na primjer, u iskorištavanju laktoze. Laktoza se nalazi u proizvodima koji sadrže mlijeko i obično se naziva mliječnim šećerom. Budući da mnogi ljudi u Srednjoj Europi ne razvijaju laktazu, enzim koji cijepa beta-glikozidnu vezu laktoze, zbog njihovog razvoja ti ljudi ne podnose laktozu.

Nadalje, postoje deficiti u korištenju celuloze. Budući da ljudi nemaju enzim koji može razgraditi celulozu na svoje komponente, smatra se prehrambenim vlaknima koja se ne mogu probaviti i izravno se izlučuju.

Pročitajte više o: Simptomi netolerancije na laktozu

Što je transglukozidaza?

Transglukozidaza je enzim koji se javlja u ljudskom tijelu i igra važnu ulogu u sintezi i razgradnji glikogena. Također je poznata i kao glukan transferaza.

Glavni je zadatak premještati monosaharide, disaharide ili oligosaharide s tri molekule šećera unutar glikogena. Ovaj je pomak posebno važan za razgradnju molekula glukoze koje imaju više od jedne veze sa susjednom molekulom glukoze. Ako je to slučaj, enzimi koji su normalno odgovorni za razgradnju glikogena ne mogu nastaviti raditi, jer takve veze između jedne molekule glukoze i dvije druge predstavljaju prepreku.

Iz tog razloga, transglukozidaza može prekinuti vezu između lanca molekula glukoze s nekoliko veza i prenijeti oslobođeni lanac di- ili oligosaharida ili monosaharida na drugi slobodni kraj glikogena. U nastavku se može nastaviti razgradnja glikogena za daljnju opskrbu tijelom energijom.

Pročitajte više o enzimima pod: α-galaktozidaza