laktoza

Što je laktoza?

Laktoza je tzv laktoza a javlja se u mlijeku sisavaca. Udio mliječnog šećera u mlijeku može varirati između 2% i 7%. Laktoza je takozvani dvostruki šećer koji se sastoji od dvije različite vrste šećera. Kao šećer, laktoza spada u skupinu ugljikohidrata i stoga je a dobavljač energije za tijelo.

Da bi mogao iskoristiti laktozu, prvo se mora razgraditi na pojedine molekule šećera nakon što je apsorbiran. To čini kroz Enzim laktaza, Pojedinačne komponente crijeva se mogu apsorbirati u krv i transportirati do organa. U dojenačkoj dobi postoji visoka razina laktaze u tijelu, koliko Mliječni šećer iz majčinog mlijeka treba podijeliti. S druge strane, u odrasloj dobi laktaza nastaje u malim količinama, jer se smanjuje konzumacija mlijeka. Ako se mliječni šećer više ne može razgraditi i apsorbirati, govori se o jednom Intolerancija na laktozu.

Laktoza ne dolazi samo u mlijeku, nego također u svim mliječnim proizvodima poput jogurta, leptira i sira. Međutim, udio laktoze je različit. U krem ​​siru je više od 2%, dok u tvrdim sirevima ima sadržaj laktoze manji od 0,1%. Čak i proizvodi bez laktoze mogu sadržavati malu količinu mliječnog šećera.

Intolerancija na laktozu

Također se naziva netolerancija na laktozu Netolerancija na mliječni šećer određen. U Njemačkoj zbog patnje svaki sedmi ispod. Razlog je taj što Enzim laktaza ne ili samo u nedovoljne količine na raspolaganju je. Laktoza koja se unosi s hranom ne može se, odnosno, potpuno razgraditi na njegove pojedinačne komponente, pa se stanice crijevne sluznice ne mogu apsorbirati u krv. Laktoza tako ostaje u crijevima i probavljaju je bakterije. Bakterije stvaraju i plinove i kiseline koje loša probava biti u stanju voditi. Zbog toga se često javlja netolerancija na laktozu Nadutost nakon konzumiranja proizvoda koji sadrže laktozu. Pored toga, laktoza koja ostaje u crijevima uvlači vodu u crijeva i dovodi do nje proljev.

Često je enzim laktaza im Djetinjstvo još Ima ih dostaMeđutim, u starijoj dobi postoji nedostatak i proizlazi iz laktozne netolerancije. Uočljivo je da se intolerancija na laktozu pojavljuje različito u različitim zemljama. To je vjerojatno oboje genetski uzroci kao i Prehrambene navike natrag.

Vrlo rijedak je netolerancija na laktozu urođen i već uzrokuje simptome kod beba.

Alergija na laktozu

Alergiju na laktozu ne treba miješati s laktoznom netolerancijom, čak i ako se ovi izrazi često izgovaraju u kolokvijalnom smislu. U slučaju intolerancije na laktozu, postoji manjak enzima laktaze za cijepanje mlijeka koji ne uključuje alergijsku reakciju.

Ako postoji alergija na laktozu, to se može učiniti s jednom alergijska reakcija ruka u ruci. To znači da tijelo s Stvaranje antitijela na laktozu odgovara. To se može očitovati kroz različite simptome, kao što su kožni osip ili Kratkoća daha, Također Gastrointestinalne tegobe može se dogoditi.

Alergiju na laktozu ne treba miješati sa alergijom na kravlje mlijeko ili alergijom na proteine ​​mlijeko.

Dijagnosticiranje netolerancije na laktozu

Postoje različiti testovi pomoću kojih se može ispitati da li imate intoleranciju na laktozu. Ali to se često vrlo otkriva ishrana Promatrajte i zabilježite neko vrijeme i zabilježite simptome koji nastaju, poput poremećaja gastrointestinalnog trakta. Obično se javlja nelagoda poslije obrokatoliko laktoza uključeno, na. Ako sumnjate na intoleranciju na laktozu, trebate ciljati na nekoliko tjedana bez proizvoda koji sadrže laktozu i treba paziti da se simptomi smanje.

Pored toga, liječnik, poznat kao a Test vodika u dahu vodika može izvesti. Test mjeri razinu vodika u zraku koji udišete. Jedno mjerenje obavlja se prije pijenja otopine za ispitivanje laktoze, a drugo nakon. Pacijent mora biti posten za ovaj test. Ako ste intolerantni na laktozu, u crijevima se stvaraju natprosječne količine vodika i izdahnite.

U određenim slučajevima kada rezultati testa za disanje vodika ne sugeriraju dijagnozu, primjerice tijekom uzimanja antibiotici, možda će biti potreban još jedan test tolerancije na laktozu. Razina šećera u krvi može se odrediti nakon što se popije otopina laktoze.

Na a Intolerancija na laktozu šećer se ne može apsorbirati u krv i Razina šećera u krvi ostaju i nakon pijenja otopine nizak.

Terapija netolerancije na laktozu

Ako nemate laktozu, hoće laktoza uglavnom do jednog savjest Ipak tolerirajte mjeru. Ovo je pojedinačno različiti a mora ga suditi dotična osoba. Međutim, ako dotična osoba želi konzumirati laktozu bez izazivanja simptoma, može Tablete laktaze uzeti. Riječ je o tabletama koje sadrže enzim za razdvajanje mliječnog šećera, laktazu, koja nije prisutna u dovoljnim količinama u slučaju netolerancije na laktozu. Pripravak je dostupan u obliku a Prašak, kapsule ili Tablete za žvakanje Dostupno bez recepta iz ljekarne. Ovisno o tome koliki je udio mliječnog šećera u obroku, pripravak laktaze mora se dozirati u skladu s tim. Tablete laktaze moraju prije obroka biti uzet. Laktaza sadržana u njoj tada razgrađuje mliječni šećer koji se apsorbira u hranu i podržava tjelesne enzime.

Pripravci laktaze mogu povremeno konzumirati hranu i pića koja sadrže laktozu, ali mogu dovesti do stalnog prelaska na dijetu bez laktoze ili bez laktoze Ne zamijeniti.